Riesling Senf
Auch als kleines Mitbringsel ideal.
4,95 €
0,2 Liter (24,75 €/Liter)
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Beschreibung
Eignet sich hervorragend für Schweinelende in Senfkruste mit Gorgonzolasoße auf Kräuternudeln. Ein Gedicht.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Traubensaftkonzentrat, Branntweinessig, Riesling-Wein 8%, Salz, Zucker, Gewürze; Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid
Nährwerte pro 100 ml
| Brennwert | 574 KJ / 140 kcal |
|---|---|
| Fett | 5,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 14,3 g |
| davon Zucker | 11,3 g |
| Eiweiß | 5,1 g |
| Salz | 4,5 g |
Hersteller
Weingut Dr. Hinkel
Weingut Dr. Hinkel · Kirchstraße 53 · 55234 Framersheim · Deutschland
Rezept dazu: Salzen und pfeffern Sie eine Schweinelende ein und bestreichen Sie diese mit einem Glas Senf. Mit einem Schuss Silvaner angießen und bei 180 °C in einer Auflaufform 10 min garen. Dann einen Becher Sahne dazugeben und weitere 15 Minuten garen. Anschließend 75 g Gorgonzola hinzugeben und nochmal 5 Minuten garen. Schweinelende aufschneiden und Soße pürieren. Dazu Silvaner-Kräuternudeln reichen. Guten Appetit.
